Les
PROTEINES
Poulet braisé
Poulet mariné dans une sauce d’épices et bien braisé. Un poulet à 20$ et 03(trois) à 56$
$20
poulet frit avec pâtes rouges
Un poulet a 18$ et la patte rouge à 3$
$15
Porc braisé sur BBQ
Bien rôti. Le petit coûte 30$
$70
Porc frit
Bien rôti et delicieux.
$60
Ailerons de dinde
Ailerons de dinde marinées d’épices
$60
Poisson braisé
Poisson bien braisé
$15
Poisson frit
Poisson frit à la poêle
$70
Escargot
Escargot bien rôti .
$30
NOS SAUCES
Sauce gombo
Petit bol 35$ et Grand bol 60$
$40-70
Feuille de NDOLE
Petit bol 35$ et Grand bol 80$
$40-$80
Sauce d'arachide
Petit bol 35$ et Grand bol 60$
$40-70
Sauce pistache (Egoussi)
Petit bol 35$ et Grand bol 60$
$40-70
Sauce graine
Petit bol 35$ et Grand bol 60$
$40-$70
Sauce epinard
Petit bol 35$, moyen bol 60$ et Grand bol 80$
$40-70
Friture de tomates
Petit bol 30$ et Grand bol 55$ .
$30-$55
Sauce de Eru
Le Eru est un délicieux mélange de feuilles de eru, de waterleaf, d'huile rouge, de crevettes et de beaucoup de viandes.
$80
ACCOMPAGNEMENT
Ablo
12 boules à 10$
$10
Akassa
Le sachet à 10$
$10
Telibo
Bien fait et 2$ l’unité
$2
Beignet de banane(Tale Tale)
Bien fait
$35
Beignets de farine de blé (doko)
Bien fait
$40
Atchieke
Atchieke 40$ ou portion individuelle 5$
$40
Riz au gras
riz au gras où les différents ingrédients sont ajoutés successivement.
$40
Plantain frit
Petit bol à 30$
$60
autres
Jus de gingembre
La bouteille à 5$
$5
Jus de bissap
La bouteille à 5$
$5
Pattes rouges avec croupilles
Pattes rouges 3$ Croupion 50$ le bol
$50
Sauce gluante (Ninnouwi ou Adémè)
,
$35
Igname pilé
la boule d'igname pilé est à 15$
$15
Kom aux poissons
Le plat 15$. Juste la boule 2$
$15
Entree
$50
